白菜的腌制方法（生腌大白菜最简单的方法）

食材清单

大白菜 3片叶子 、 醋 、 盐 、 辣 、 调味料

烹饪步骤

1/5

取一颗大白菜，适当去掉外面的叶

2/5

依自己量，掰几片叶，过清水，沥干水分

3/5

切成丝放入盐

4/5

大概腌上4小时左右，中途双手拿住盘，稍颠几下，别过度了，菜颠熟了就不好吃了

最后一步

最后再沥干水分，拌入酸辣鲜的调料