煮鹌鹑的正确方法（清炖鹌鹑最正确的做法）

1.

处理好的鹌鹑清洗干净，

2.

开水锅中焯去血水。

3.

山药两只洗净，

4.

去皮切段。

5.

大枣和莲子少许洗净备用。

6.

高粱米少许，

最后一步。

所有食材准备好后一同注入慢炖汤煲中，晚上煮早上吃，或者上午煮晚 上吃，煲好的汤中要加少许的盐调一下味道。