如何辨别自制的柠檬蜂蜜有没有变质（怎么判断腌制的柠檬蜂蜜有没有坏）

柠檬蜂蜜一般是发现液体里面浑浊的漂浮物，然后打开瓶盖闻液体是否有异味，在用小勺子尝试一下液体是否属于正常的，这样才可以判断液体是否变质，一般液体浑浊＋液体有异味＋口感液体发酸这就是变质，根据您发的图片，液体比较清澈透亮，说明您的柠檬蜂蜜还是好的，未变质，建议您再尝一尝闻一下