它们的主要区别是:营养成分不同,品味也不相同。桃子属于生食类应季水果,生吃时营养价值最高,品味也最好。但过了季节,就吃不上鲜桃了。为了解决没有鲜桃季节的吃桃问题,人们将其加工或罐头,这样就一年四季都可以吃上桃了。桃罐头属于熟桃。