1、用料;新鲜豌豆荚400g、玉米面200g、姜米适量、泡菜30g、酱油2勺、蚝油2勺、盐适量、小米辣2个、葱花3颗。2、豌豆荚去痉,掰成两块。
3、腊肉切丁,生姜,泡姜,切丁,葱头切丁。4、不加水,玉米面,腊肉,泡姜葱头等和豌豆荚一起混合拌匀。