粉丝圆肉丝白菜正宗做法（天津肉粉丝炒圆白菜的做法）

1提前凉水泡好粉丝

2热锅放油抄肉丝变色加少许盐翻炒加料酒

3放入切好的白菜丝炒到变软，加平常两盘菜的盐加少许料酒，喜欢辣的朋友就可以加辣了

4菜差不多八分熟时加入粉丝，锅内太干的话加小半碗水，盖上锅盖中火闷一小回，叫少许老抽上色

5翻炒至均匀上色，稍微有点锅巴时放味精装盘完工（2～3人份）