海虹青口贝怎么处理干净

1、清洗外壳

无论是活的还是冷冻的青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。

2、足丝的去除

鲜活的青口贝上有时会粘有一些小毛丝，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。

3、清洗方法

鲜活青口贝可以将其浸泡在海盐水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙；而冷冻青口贝洗起来则要简单得多，将外壳洗刷干净，如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。