寒兰和建兰的区别体现在鳞茎、叶子、花期和产地上,寒兰的假鳞茎较大,长度约为2-4厘米,叶子为皮革质地,较为轻薄,花期为8-12月份,而建兰的假鳞茎长为1.5-2.5厘米,叶子为肉质,较为厚实,花朵在夏季盛开。