炖大雄鱼的做法（红烧大雄鱼家常做法）

食材用料

大雄鱼1条，葱姜蒜，盐，木姜子，油，鸡精各适量

做法：

1/6 雄鱼肉洗净斩成块。

2/6 锅里放油将鱼块放入锅里煎黄

3/6 煎黄后放水，水要一次加足，放适量盐，大火煮开。

4/6 煮开后，放小火慢慢熬。放几粒木姜子。

5/6 将豆腐切成小正方形放入锅煮。然后放姜蒜和西红柿煮至汤浓。

6/6 倒入大碗，撒小葱花。