红薯淀粉吃多了好处是做起面食吃起来比较方便,红薯淀粉可以做成红薯圆子,可以将红薯淀粉和面粉和在一起做成红薯馒头,它的优点是做起来方便,但是它的缺点是不容易保存与潮湿的空气,容易发霉,发霉就容易变质这是他的最大的缺点,就是不容易保存