可以用盐水泡或用酱油蘸因为生葱含有较多挥发性油脂和辛辣物质,会产生刺激和腥味。而盐水可以中和葱的腥味,酱油则能掩盖葱的刺激味道。泡盐水或蘸酱油都能有效去味。值得注意的是,生葱是一种健康食材,富含维生素C和纤维素等营养物质,建议适量食用。