青鱼什么温度就不开口了（冬天青鱼开口最佳时间）

低于10度

一般情况下水温低于10度时青鱼不开口。青鱼的生存温度为0℃~40℃,最适宜水温为20℃~30℃,而垂钓青鱼的最佳气温在25℃~40℃。 

青鱼(学名：Mylopharyngodon piceus)是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。