可以。1. 杏仁经过剥离后,可以炒着吃,炒熟的杏仁更具香味和口感,可以增加食欲。2. 炒杏仁也可以增加营养价值,改善口感,还可以延长保存时间。3. 当然,也可以将剥好的杏仁直接生食或加工成其他糕点,但一定要注意食用量,不要摄入过多。