黄磊猪肉丸子汤家常做法（黄磊肉丸萝卜汤的做法）

用料：莲藕1小节；肉馅 400克；番茄 1个； 老抽 半勺；生抽 1勺；葱花 适量；2勺盐 小半勺发；鸡蛋 1个；淀粉 2勺。

莲藕丸子汤的做法：

步骤 1

莲藕去皮剁碎；肉馅剁碎；番茄去皮切丁。

步骤 2

肉馅中加莲藕（比例3:1，藕多了不好吃），葱花，盐，生抽，老抽，淀粉，鸡蛋，抓到粘手为止

步骤 3

热锅冷油，6成油温下葱蒜末爆香，下番茄丁炒出沙。

步骤 4

加水煮开，关火后再下丸子，煮十分钟

步骤 5

加盐，白胡椒调味，撒上葱花，汤汁浓郁，美味可口。