1. 恭喜儿子订婚。 2. 妈妈应该表示祝福,让儿子感到母亲的支持和信任。同时,妈妈也可以提醒儿子要认真处理好礼节,保持优秀的家庭风范,为他人创造美好成果。3. 此外,妈妈可以通过询问具体安排,并提出自己的想法,来为宴会的成功做出贡献。