食材:土茯苓,生地,薏米各50克,蜜枣几粒,鸡肉或鸭肉500克。先将肉焯水,将所有的料放入锅中,加入2000毫升的水,煮沸后用小火煲一个半小时。起锅前5分钟加入适量盐调味。这款顺德土茯苓汤。可利水渗湿,健脾和胃,养阴生津。