蒜苔的梢子能吃不（蒜苔头上的蒜苞能吃吗）

可以吃因为蒜苔的梢子是蒜苔以上的嫩茎，味道和蒜苔类似但更嫩，也含有丰富的维生素和矿物质，可以作为菜肴的食材。
如果加上适量的调料，还可以做成口感鲜美的蒜苔梢子炒肉丝、蒜苔梢子蛋炒饭等美食。
但需要注意的是，蒜苔的梢子吃起来略带辣味，可能不适合口感敏感的人食用。