解冻的肉一次用不完怎么保存（拿出来解冻的肉怎么储存）

用盐腌法的保存，主要是通过食盐提高肉品的渗透压，脱去部分水分，并使肉品中的含氧量减少，造成不利于细菌生长繁殖的环境条件。

但有些细菌的耐盐性较强，单用食盐腌制不能达到长期保存目的。

因此，生产中用食盐腌制多在低温下进行，并常常将盐腌法与干燥法结合使用，制作各种风味的肉制品