鱼的保存方式（鱼的保存方法有哪些）

步骤/方式1

1、盐渍、鱼宰杀后迅速去掉鱼鳃和内脏，切断它滋生细菌的途径，然后放到10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌，最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻

步骤/方式2

2、真空、宰杀好的鱼、洗净、沥干水分、装保鲜袋、抽真空冷冻保存即可