字。1,因为你在问题中已经明确指出了,只加一笔是什么字。2,这个字是指单个汉字,只需要添加一笔即可改变其意义。3,根据汉字的特点,有些字加一笔可以改变读音和意义,这是汉字独特的特色之一。所以,答案就是"字"。