卤肉大料什么时候拿（卤肉时大料是直接放的吗）

卤料包没有规定煮多久拿出来，需要在卤制的时候进行调整。有些卤料包是新的，第一次进行卤制，由于味道比较浓，有些人觉得里面的香料味太冲了，于是在卤到一半的时候，将它们从水里面捞出来。

有些卤料包则是老的，已经用过两三次，里面香料的味道没有那么浓郁了，因此可以卤到最后，与卤肉一起出锅。