1.吉吉鱼一条、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
2.热锅温油,爆香姜片,放入处理好的加吉鱼
3.2分钟后翻个身,另一侧也2分钟,让每一面都煎出金黄色
4.加入开水煮到滚,加料酒继续旺火2分钟,再加入白糖、醋、罗勒叶,转小火30分钟,直到汤变浅白,加盐、白胡椒粉调味就可以开喝了。
1.吉吉鱼一条、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
2.热锅温油,爆香姜片,放入处理好的加吉鱼
3.2分钟后翻个身,另一侧也2分钟,让每一面都煎出金黄色
4.加入开水煮到滚,加料酒继续旺火2分钟,再加入白糖、醋、罗勒叶,转小火30分钟,直到汤变浅白,加盐、白胡椒粉调味就可以开喝了。