油豆腐焖腊肉的做法（腊肉炖油豆腐正宗做法）

食材：油豆腐50克、腊肉200克、小葱2根、生姜1块 辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。

做法步骤：

1，首先将腊肉用温水清洗干净，切厚片。

2，小葱切葱花，生姜切片。

3，起锅倒入适量油，下入腊肉煸炒出油，加入盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺，加入500毫升清水，大火焖煮30分钟。

4，倒入油豆腐再焖煮15分钟。

5，大火收汁装盘，撒入葱花即可食用。