羊板筋怎么炖才能烂（羊板筋怎么才能炖得烂）

就是用慢火煨它四个小时。没有捷径，也不要试图加各类化学药品如木瓜碱等（会破坏食物的美味和身体的健康），一个小炭炉或电子沙煲（煮隔夜）就解决问题了。