为什么水面筋是豆制品一类（水面筋是怎样制造出来的）

水面筋不是豆制品。水面筋是用面粉加工做成的一种特色食材，不是属于豆制品的范畴，所以水面筋不属于豆制品。水面筋中含量最高的就是蛋白质，蛋白质非常丰富，而且要比平时所吃的一些猪肉和其他的一些肉制品更要高出很多。平时在饮食中可以经常吃一些水面筋，可以起到增强体质的作用。