马蹄淀粉和木薯淀粉区别（木薯淀粉跟马蹄粉怎么区分）

它们主要有以下两点区别:

1.原料不同：马蹄淀粉由荸荠制成，木薯淀粉提取自植物的块根。

2.用途不同：马蹄淀粉多用来做食物，粉质细腻，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊等饮食；木薯淀粉一般用来勾芡，多用于菜肴中，除了做食物外还可以做调料或化工产品。