五香酱卤豆腐香干配方（五香卤干豆腐正宗做法）

食材清单

豆腐两块 、 植物油适量 、 

花椒适量 、 八角适量 、 

生姜适量 、 干辣椒适量 、 

葱适量 、 盐适量 、 

料酒适量 、 糖适量 、 

老抽适量 、 鸡精适量 、 

香油适量

烹饪步骤

1/8

豆腐切厚片，开水轻煮1分钟，凉一会。

2/8

切成菱形小块，热油炸表皮黄。

3/8

炸制两面金黄，捞出

4/8

准备好调料

5/8

水烧开，把调料放进去，还有滴少许料酒。

6/8

放入炸好的豆腐干，煮

7/8

至到煮干水分，再稍微煸干一些。

最后一步

淋一点香油，稍放凉，腌一晚，可以吃啦