拔丝红薯是比较霸气的做法,是一种比较好吃的甜品小吃,吃过我做的拔丝红薯,我父亲都念念不忘呢。
你只要把切成块状的红薯放油锅里炸成金黄色,就会有外脆内糯的口感,再用白糖煮成糖浆淋在上面,那就更有嚼劲了,糖浆也是甜脆的,吃起来嘎嘎响,十分香甜可口。