炸红薯片正确做法不回软（炸生红薯片的正确做法）

做法：

原料：红薯、油、糖粉。

做法步骤：

第1步、红薯，洗净，削皮，切成薄片；我一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；第2步、热锅，放入油，等油烧热，再放入红薯片，小火慢炸～

第3步、边炸，要边搅拌，但中途的时候要注意，搅动不要太用力，容易破裂;

第4步、炸至金黄微微有点深色，捞出放在厨房纸路，吸油；

第5步、凉凉，就可以吃了，嘎嘣脆的；