蒸蛋黄羹的正确做法（蛋黄羹怎么蒸才能蒸出来很嫩）

【食材】

蛋黄 1个

温水 45克

核桃油 适量

【操作步骤】

1、蛋黄放入碗里，加入温水搅拌均匀。

2、撇去浮末，盖上保鲜膜扎几个小孔。

3、冷水上锅蒸10分钟，出锅滴2滴核桃油即可