茼蒿菜是叶子和茎一起都能吃的,而且味道非常鲜美。茼蒿菜茎和叶子都可以吃的,主要也就是吃的茎和叶,从菜市场买来的直接就可以炒着吃了,茼蒿菜的营养丰富,好友丰富的维生素C,维生素A,钾等等。茼蒿菜具有安神健脑,消肿利尿,清肺化痰预防便秘风功效