阿长版的糖醋里脊怎么做（糖醋里脊的做法原版）

食材清单

料酒 1/2汤匙 、 香醋 1茶匙 、 盐 、 淀粉 约1汤匙 、 水 2汤匙 、 香醋 约1茶匙 、 糖 约2汤匙 、 里脊肉500g

烹饪步骤

步骤1/4

先把里脊肉用手撕成一小块，倒入适量料酒，盐腌制1小时左右

步骤2/4

将适量玉米淀粉放入腌制好的里脊肉里搅拌至肉干燥

步骤3/4

锅烧开倒入适量油后转小火，将里脊肉一小块一小块放进油锅里煎炸成金黄色

最后一步

锅中倒入适量的米醋加适量的水加适量的糖用小火熬制，看它变稠时倒入煎炸好的里脊肉翻炒，最后再加入葱花点缀