鲜牛肉白菜粉丝的正宗做法（白菜烧牛肉粉丝的正宗做法）

主料：牛肉1块，粉丝适量，大白菜适量，青蒜少许

辅料：生姜1块，葱适量，郫县豆瓣酱1大勺，生抽2大勺，盐少许，糖少许

做法步骤

1.准备原料。

2.牛肉加姜片，葱段，清水煮熟。

3.牛肉放凉切片，大白菜切小块。

4.砂锅放白菜块。

5.放牛肉片，加粉丝。

6.锅烧热，加油，小火，加豆瓣酱，煸香。

7.加入砂锅。

8.加适量汤，生抽，盐，白糖，烧开，大火，炖5分钟。

9.撒青蒜叶即可。