长江上游里最好吃的鱼（长江哪些好吃的鱼类）

嘉陵江的老鼠鱼，可能是嘉陵江最好吃的一种鱼，特殊情况下才有

嘉陵江是长江上游的一条支流，它是四川省内挟带泥沙最多的河流，在这里你可以钓到（老鼠鱼），也叫江鼠鱼，肥头鱼。这种鱼长得跟黄辣丁差不多，它的鱼肉是雪白的，基本上没有刺，肉嫩软肥美