火爆羊肉做法（火爆羊肉的正宗做法视频）

第一步羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀后腌制5分钟

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大葱切成斜段、姜切丝

蒜拍碎切成末，加入香油、少量的醋、酱油淀粉调成碗芡

3/7锅烧热放入少许油加入姜丝煸炒出香味

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倒入一半葱段炒香放入煨好的羊肉

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第八步大火迅速翻炒倒入剩下的葱段

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第十步迅速翻炒均匀将调好的碗芡倒入

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步让每片羊肉上都裹满了汁撒上白芝麻即可出锅