干的豆腐皮怎么处理（干豆腐皮怎么处理才能烂掉）

干豆腐皮，在吃的时候提前要使用温水来浸泡。一般需要浸泡半小时到一个小时左右，豆腐皮彻底软化之后，可以清洗干净切成长条或者是菱形状。然后既可以炒制热菜，也可以凉拌。