万能表测消防电24伏用200V挡。因为万能表常用的测量范围有200V、600V等,而消防电24伏明显在200V内,所以需要选择200V挡来测量。如果使用600V挡,可能会导致读数不准甚至烧损万能表,因此需要特别注意挡位的选择。