步骤/方式1
准备鹿排2000
步骤/方式2
剁成块,洗净备用
步骤/方式3
起锅烧水、放入鹿排、加白酒50克,焯水5分钟
步骤/方式4
捞起洗净,沥干水分
步骤/方式5
准备火锅底料50克
步骤/方式6
葱椒蒜各10克
步骤/方式7
花椒2克
步骤/方式8
起锅烧油、下入花椒和葱姜蒜爆香
步骤/方式9
下入火锅底料炒香、
步骤/方式10
放入鹿排翻炒均匀
步骤/方式11
加入食盐5克、料酒15克、清水2L大火烧开、小火慢炖1小时即可
步骤/方式1
准备鹿排2000
步骤/方式2
剁成块,洗净备用
步骤/方式3
起锅烧水、放入鹿排、加白酒50克,焯水5分钟
步骤/方式4
捞起洗净,沥干水分
步骤/方式5
准备火锅底料50克
步骤/方式6
葱椒蒜各10克
步骤/方式7
花椒2克
步骤/方式8
起锅烧油、下入花椒和葱姜蒜爆香
步骤/方式9
下入火锅底料炒香、
步骤/方式10
放入鹿排翻炒均匀
步骤/方式11
加入食盐5克、料酒15克、清水2L大火烧开、小火慢炖1小时即可