鸽子汤怎么炖好喝（鸽子汤和什么搭配最好）

食材准备：

乳鸽、鲜人参、红枣、生姜、盐、味精

做法：

①、将乳鸽处理干净、人参清洗干净、红枣清洗干净去核、生姜去皮切片

②、将乳鸽入放入冷水锅中，点火烧水，随水温提高使乳鸽焯去血水，捞出控干

③、将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲里，倒入热水没过食材，大火烧开5分钟，转小火炖煮60分钟

④、出锅前加入盐、味精调味