电饭锅煮的饭太软怎么炒蛋炒饭（电饭煲蒸的米饭怎么炒蛋炒饭）

电饭锅煮的米饭太软，表示水分比较多，可以先放入冰箱冷藏一下，米饭变得稍干再炒，效果会更好。 

或者让电饭煲中的米饭再保温一段时间，因为大米放在保温的时候，水分会慢慢蒸发，从而改善软湿的情况，一般建议保温10-15分钟