毛豆鸡爪简单做法（毛豆鸡爪筋怎么炒好吃）

用料

鸡爪

 400克毛豆 200克料酒 适量姜 2块生抽 1勺耗油 1勺八角 1个香叶 1片葱 1根

毛豆烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

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备料 鸡爪已焯水15分钟（焯水时间久是因为忙其他事去了）

步骤 2

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鸡爪先下锅炒

步骤 3

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炒一会儿，然后下小料和一勺豆瓣酱，一勺料酒

步骤 4

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加入毛豆一起炒

步骤 5

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加热水沒过鸡爪，再加一勺生抽，一勺耗油，少许胡椒粉。 开大火，烧开后转中火，煮15分钟，煮到收汁即可出锅