一岁宝宝是可以吃豆腐的,豆腐富含大量的蛋白质,钙磷铁等元素,营养丰富。家长可以将豆腐做成各式各样的食品给宝宝吃,豆腐一定要做熟了再吃,不要生吃,生吃不容易消化吸收。可以做肉末豆腐,豆腐鸡蛋羹,虾泥豆腐,菌锅豆腐,香椿拌豆腐,海鲜炖豆腐等。