蛋白霜可以生吃吗（打发好的蛋白霜可否生吃）

蛋白霜不可以生吃，蛋白霜不是真正的奶油，含有生蛋白，不可以直接食用。生蛋清中含有亲和蛋白素，容易导致生物素酶缺乏症和其他不适症状。