瓜子热量是连皮一起算的 么（为什么瓜子热量高吃多了但不胖呢）

是连皮一起算的。
因为瓜子皮的热量含量非常低，但是瓜子皮在烤制过程中也会被烤熟，所以热量是需要被计算在内的。
如果只计算瓜子内部的热量而不计算瓜子皮的话，热量测量就不准确了。
在食用瓜子时，如果想要减少摄入的热量，可以选择剥掉瓜子皮来降低热量的摄入。