腌制两年的咸菜能吃吗（自己腌制的咸菜一年还能吃吗）

不可以吃了，咸菜一般腌制时间过长以后就失去口感，所以腌制时间过长的咸菜就不要食用了咸菜一般都是腌制好以后随机食用比较好