红油豆瓣酱买回来怎样加工会更香（红油豆瓣酱十大排名）

加油、加水，慢火熬制，熬至收汁吐油，闻到香气，继续熬至成酱。熬制过的豆瓣酱炒菜时不用再吵香或爆香。