牛肉冻饭做法（生牛肉焖饭的做法大全）

用料：肥牛 150克，金针菇 100克，洋葱 半个，蚝油 1~2勺，生抽 1勺，冰糖 3块，盐 适量，蒜 2个

做法步骤：

步骤 1(1)洋葱切丝备用 。(2)蒜切片备用。

步骤 2牛肉片备用。

步骤 3金针菇去除根部，洗净备用。

步骤 4锅内到少许油，入蒜片爆香。加入金针菇翻炒。

步骤 5加入洋葱一同煸炒，倒入耗油、生抽、少许盐快速翻炒均匀。

步骤 6倒入适量水，加入冰糖、牛肉片一同煮制。

步骤 7待牛肉片熟了即可收汁出锅。