巴氏鲜奶可以加热吗（巴氏鲜奶怎么加热）

可以加热
因为鲜奶中的病菌和细菌可以通过加热杀菌，热处理后的巴氏鲜奶在一定时间内不会变质，这提高了保存时间和质量稳定性
但是过度加热会破坏营养成分，影响风味，所以加热巴氏鲜奶需要控制好温度和时间，避免过度煮沸