烫面红豆馅饼的做法（馅饼皮薄馅大 烫面的做法）

用料：面粉、红豆沙馅。

一、适量面粉倒入盆中，分次加入七八十度的热水，边加水边搅拌，搅拌成絮状无干粉时揉成面团，封上保鲜膜，醒半小时左右。

二、醒好的面揉搓一会，搓成长条，切大小相同的剂子。

三、剂子按扁，擀成圆形面皮。

四、取适量红豆沙馅，放在面皮上。

五、把豆沙馅包好，收口朝下，按成园饼状。

六、不粘锅刷一层油，小火将饼烙至两面金黄即可。