不锈钢碗,日期新旧无所谓,可以长期使用。选购时,不要贪图便宜买三无产品(无生产日期,无生产厂家,无生产地址)。要买304或者304以上食品材质的。304材质钢耐腐蚀,抗氧化,使用不会对身体健康造成影响。要是不锈钢碗出现划痕,破损就要及时换掉。